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　　美食無國界，關於適口的熱愛(ai)，讓美食成為(wei)環(huan)球影(ying)視熱(re)點(dian)要(yao)旨。不少(shao)海(hai)表電視節(jie)目創(chuang)造家(jia)都充足詐騙(pian)、發(fa)掘電視、新媒體等渠道(dao)上風(feng)，與通常(chang)觀多的飲食偏好、存在概念(nian)相(xiang)維(wei)係(xi)，創造出兼具適(shi)用性(xing)和文娛(yu)性的美(mei)食(shi)節目。此中不乏(fa)可供(gong)咱(zan)們參(can)考模仿(fang)的(de)創意和(he)履曆。

　　20世紀50年代飲(yin)食，美國(guo)就(jiu)閃現(xian)了(le)美食節目。發揚至今，此(ci)類節目不單演化為獨(du)立類型，更(geng)與各大電(dian)視網和視頻(pin)平台維係，造成了特(te)有的文明(ming)資產(chan)。

　　此中最負盛名的便(bian)是(shi)“家政(zheng)女王”瑪莎(sha)·斯(si)圖(tu)爾特，她(ta)主(zhu)辦的美食烹(peng)調動目《瑪(ma)莎的廚(chu)房(fang)》延(yan)續了20多年(nian)的高(gao)收視(shi)率(lv)。該節目維係播送(song)、雜(za)誌及(ji)數十本竹帛(bo)，向環球(qiu)傾銷(xiao)烹調(diao)、收(shou)納等存在創意伎(ji)倆(lia)。1999年，以瑪莎(sha)·斯(si)圖(tu)爾特名字定名的公司正在紐約(yue)證券(quan)營業所上市飲食，2001年該公(gong)司年收入(ru)近(jin)3億(yi)美元，瑪莎(sha)·斯(si)圖(tu)爾特自己持有公司63%股份(fen)。這種(zhong)資產化的發揚體例(li)，簡直成為其後美國美食節方(fang)針(zhen)既定(ding)思(si)緒和偏向。

　　源委半(ban)個(ge)多世紀的發揚，美國美食節目存在指(zhi)引的屬(shu)性漸漸(jian)削弱(ruo)，轉(zhuan)而偏(pian)重(zhong)文娛屬性。方今的美食節目(mu)已(yi)不是正在上午(wu)時(shi)段填空的幼插曲，而是牢牢(lao)吞(tun)噬黃(huang)金時段(duan)，乃至有特意(yi)的美食頻道供喜(xi)歡美食的觀多閱(yue)覽(lan)。此中(zhong)最出名(ming)的便是美國有線(xian)電視頻道食物(wu)匯集(ji)（Food Network），這是由多個美食節目構(gou)成(cheng)的頻道，24幼時不間斷滾動播放(fang)美食、烹調類(lei)節目及閉(bi)聯資(zi)訊(xun)，並通過(guo)專屬網站發展線下行為，加(jia)強(qiang)觀多與節方針互動(dong)，其用戶(hu)已遮蓋(gai)美國近一億家庭(ting)，正在加拿(na)大飲食、澳大利(li)亞、新加坡(po)、菲(fei)律賓、泰國、法國等國度及加勒(lei)比(bi)區域都設有(you)分發匯集。

　　美國的美食節目格(ge)調多(duo)元，目前(qian)大致(zhi)可能(neng)分為三個門類：存在指引(yin)類的烹調動目、獻技類的美食綜(zong)藝、劇(ju)情(qing)化的美食真人秀。

　　獻技(ji)類美食綜藝(yi)代表(biao)作當(dang)屬2005年開播的《地獄廚房》，數名學徒追(zhui)隨(sui)來(lai)自英國的名廚戈(ge)登·拉姆齊研習(xi)廚藝，最終(zhong)獲(huo)勝者(zhe)可(ke)得回(hui)和戈登(deng)·拉(la)姆(mu)齊(qi)聯合規(gui)一概家餐廳的嘉勉(mian)。戈登·拉姆齊曾(ceng)七(qi)次(ci)留(liu)任米其林三星(xing)主廚，不表更知名的卻是他的火(huo)爆(bao)性情和開(kai)門(men)見山的專(zhuan)業點評(ping)。除了讓(rang)人目炫(xuan)錯(cuo)落(luo)的美食，充滿擔心的情節築(zhu)立(li)，戲劇化的抵(di)觸(chu)衝突，以及主廚的“毒舌(she)”評議(yi)，都是該節方針中央看點。《地獄廚房》播出後凱(kai)旋破圈(quan)，至(zhi)今(jin)一經創造播出20季。

　　《頂(ding)級(ji)大(da)廚》也是一檔以選(xuan)秀(xiu)為主的美食類節目，每(mei)期(qi)的參賽(sai)者必(bi)要正(zheng)在原則(ze)歲月內，用原則預(yu)算(suan)告終從(cong)原(yuan)料(liao)采買(mai)到烹調的全曆(li)程，節目不設(she)主辦人，串場(chang)樞紐便是參賽選手對著(zhu)鏡(jing)頭(tou)陳(chen)述心境(jing)或者對(dui)美食的通曉。如(ru)許(xu)的步(bu)地讓觀多可能更直接地(di)分解選手，更疾(ji)融(rong)入角逐(zhu)氣氛，也更非(fei)常了競(jing)技的倉(cang)猝(cu)感。

　　美國的美食節目公多出格器珍(zhen)重覺成就。關於通(tong)常觀(guan)多而言，烹調曆程(cheng)大概是瑣(suo)碎無(wu)趣的，必需(xu)從視覺(jue)上(shang)衝破(po)煩悶(men)感。節目編導(dao)會以充(chong)足(zu)矯捷(jie)的鏡頭操縱、MV式(shi)敏捷樸實的剪(jian)輯(ji)，以及精(jing)良(liang)講求(qiu)的後(hou)光(guang)，將(jiang)常見(jian)的食品和烹調曆程拍得令人饞涎欲滴(di)。

　　受中國飲食文(wen)明影響(xiang)，日自己最為重視菜品的“色、型、味”。於是日(ri)本美食節目會(hui)以精良的鏡頭講(jiang)話非常菜(cai)品(pin)的誘人，以飽(bao)勵觀多食欲(yu)。

　　日本影視文娛業蓬(peng)勃(bo)，與明星相維係的美食節目應(ying)運(yun)而生(sheng)。日本富士電視台率先推(tui)出由(you)當紅組合(he)SMAP主辦的《SMAP×SMAP》，開創了美食節目類型先(xian)河(he)。該(gai)節目以對坐訪講、短(duan)劇獻技為主，不按(an)期穿(chuan)插(cha)遊(you)戲(xi)競技。節目每期會抉(jue)擇(ze)一家高等餐(can)廳，邀請出(chu)名藝人(ren)與主辦(ban)人一齊月旦美食。SMAP組合中的中居正廣(guang)常常負(fu)擔(dan)主辦，木村拓(tuo)哉、稻(dao)垣(yuan)吾(wu)郎(lang)、香取(qu)慎(shen)吾、草(cao)彅(jian)剛四位(wei)則動作(zuo)廚師烹調菜肴(yao)。動作當時光自己氣(qi)最高的組合，主辦人和廚師們的個別經驗也(ye)是節目看點之一(yi)飲食。自1996年開播，《SMAP×SMAP》收視率一起長(zhang)紅(hong)，直到(dao)2016年，SMAP組合揭(jie)櫫遣散，成員(yuan)各自願展，《SMAP×SMAP》也正在觀多的一片(pian)悵(chang)惘(wang)聲中落下帷幕(mu)。

　　或(huo)者是因(yin)為《SMAP×SMAP》過度凱旋(xuan)，其後者無法(fa)超越(yue)，近年將來本(ben)的美食綜藝式微(wei)，向(xiang)來沒(mei)閃(shan)現或許惹起(qi)平(ping)常閉切(qie)的新(xin)作。但由日本各(ge)大電視台(tai)創造(zao)的美食要旨(zhi)電視劇卻(que)漸漸破圈而(er)出，受(shou)到環球觀多喜歡(huan)。此中最(zui)有代(dai)表性的，便是一經(jing)播到第十(shi)季的《獨立的美食家》。主角井之(zhi)頭五郎正在每集告終職責(ze)後，就會去(qu)埋頭尋(xun)找陌(mo)頭巷(xiang)尾(wei)不起眼(yan)的幼(you)店，滿(man)心愉快地和美食萍(ping)水(shui)相逢(feng)。劇中登場的餐館(guan)都是確鑿(zao)存(cun)正在的，正在每集正片播出後的特輯中，觀多還能看(kan)到劇組(zu)走(zou)訪(fang)劇中幼店，采訪老板(ban)或廚師，聽(ting)他們講述對食品的通曉(xiao)，以及餐館和菜品的史(shi)書淵(yuan)源(yuan)。

　　除(chu)《獨立的美食家》，《深(shen)夜食堂》《和歌子(zi)酒(jiu)》《東(dong)京(jing)大飯(fan)鋪(pu)》等(deng)美食題材日劇，也都(dou)得到了不(bu)俗(su)的收視和口(kou)碑(bei)。

　　韓國文娛綜藝近年發揚火速(su)，原創節目形式輸(shu)軼(yi)群(qun)個國度。但(dan)韓國守舊(jiu)美食節目並不多，大批(pi)為文娛型(xing)美食節目，隻是通過美食來串(chuan)聯(lian)故工(gong)作節，闡(chan)述節方針文娛屬性。

　　Comedy TV的《好吃的家夥(huo)們》，由搞笑(xiao)藝人金(jin)俊鉉(xuan)、劉旻相當構成四人主辦團(tuan)隊(dui)，每期探(tan)聽1—2家餐廳，分(fen)享最新的美食。動作搞(gao)笑藝人，四位主辦人大疾朵頤的樣子極(ji)為誇誕，且(qie)每每會實驗(yan)少少“奇(qi)葩”飲食搭(da)配。主辦人誇誕(dan)的麵部(bu)樣(yang)子和四(si)人之間(jian)的互動是這檔節方針最大看點。

　　大廚身世(shi)的白鍾元(yuan)是韓(han)國美食節目常客，綜藝感、親和力(li)出類拔(ba)萃(cui)。以他(ta)為核心(xin)的《陌頭美食鬥(dou)士》《白(bai)鍾元的三大天王(wang)》《家常菜白教(jiao)授》等多檔美食綜藝都出格受接(jie)待(dai)。白鍾元對美食的月旦很專業，或許從食材(cai)、人文、史書(shu)等多角(jiao)度(du)實(shi)行(xing)評釋(shi)，正在他節目裏(li)閃現的美食和餐廳(ting)，每每成為門客首(shou)選。

　　另(ling)表，因為地輿(yu)條(tiao)款(kuan)和農業近況等客(ke)觀限度，韓國飲食中食品的品種和烹調本事難(nan)言充足，以(yi)是美食類節目也需因地造宜，揚長避(bi)短。如《三時三(san)餐》，節目邀(yao)請(qing)嘉(jia)賓來到屯子，詐騙有機(ji)食材，靠自身(shen)的雙手處(chu)置一日三餐。除了烹造食品，嘉賓(bin)還(hai)要承擔農(nong)作物的種植和收割(ge)，並正在符合的時節創造泡菜或釀(niang)酒，全(quan)數(shu)體(ti)驗屯子的勞作存在。

　　這檔節方針決(jue)計是讓嘉賓和觀多一齊放下都會存在的壓(ya)力，挨(ai)近天然(ran)，感觸屯子存在勞作的勞(lao)苦(ku)，逼(bi)真了解到一粥一飯來之不易。居心理(li)的是，參預這(zhe)檔(dang)“慢綜藝”的嘉賓每每懷(huai)恨節目節律(lv)太悶，感(gan)觸沒人看；但《三時三餐》卻拍(pai)了一季(ji)又(you)一季飲食，每季的收視率和口碑都頗(po)為不俗，還拿到了tvN十周年綜藝大獎(jiang)等數個重磅獎項。究(jiu)其(qi)理由飲食，或者如故(gu)由於觀多老是容(rong)易對確(que)鑿卻平平的“人間間”故事(shi)形成共識吧。

　　動作新一代的韓劇女神，韓素(su)希(xi)不單有著超(chao)高的顏值(zhi)和男(nan)女(nv)雙殺(sha)的性格，並(bing)且完(wan)整身段和時尚感也是粉絲熱議的重心，思要具(ju)有韓素希同(tong)款好(hao)身段離(li)不開這4大秘...飲食非常規劃(hua) 發揚(yang)途(tu)途大分歧(qi) 海表美食影視實質(zhi)淺(qian)析