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　　唐代是(shi)中國史乘上一個光後璀(cui)璨(can)的時間，也(ye)是中(zhong)國飲食文昭質(zhi)漸變(bian)成的時候之(zhi)一。唐代飲食文明的(de)變成離(li)不開政(zheng)事(shi)、經濟、地輿和(he)社會等多種成分(fen)的影響，對當(dang)代人也形成(cheng)了深遠的影(ying)響。

　　起(qi)初(chu)，唐代(dai)的政事和經(jing)濟富貴為飲食文明的變成供(gong)給(gei)了有力(li)保證(zheng)飲食。唐(tang)朝時候(hou)，政事安閑(xian)，社會(hui)經濟(ji)疾(ji)速(su)進展，國度(du)國土宏(hong)壯，互(hu)市(shi)通(tong)暢(chang)。宏大的帝(di)國讓各區域的農副(fu)產(chan)物(wu)得以調換(huan)和貫(guan)通(tong)，為(wei)飲(yin)食(shi)文(wen)明的多(duo)樣化(hua)供給了(le)紐(niu)帶。比(bi)如，從(cong)西(xi)域傳入的灼羊肉、羊蠍子、烤肉(rou)等(deng)，都(dou)成為了當時的時(shi)尚(shang)美食。同(tong)時，因為政事上的安閑，國(guo)民存在水準降低(di)，人們(men)有更多的工(gong)夫和精(jing)神(shen)去探求美食，飲食文明(ming)獲(huo)得了進(jin)一步的進展。

　　其次(ci)，地輿(yu)情況對(dui)唐代飲食文明的變成也有緊要影響。唐代河山(shan)宏壯(zhuang)，區(qu)域(yu)多樣(yang)化，北方的天(tian)氣(qi)和農作(zuo)物與南方(fang)大(da)不(bu)無別(bie)。以是，北(bei)方和南方的飲食文明各(ge)具特性(xing)。北方以麥(mai)、米(mi)為緊要作物，因(yin)此(ci)麵食成為緊(jin)要(yao)的主食，如(ru)麵(mian)條(tiao)、饅(man)頭、包(bao)子(zi)等，成為了當時的風韻(yun)幼吃(chi)。南方則(ze)以(yi)稻米為主食，粳(jing)米飯成為飲食民(min)風，如米飯(fan)、粽(zong)子、糯米糕(gao)等。這種(zhong)地輿情(qing)況(kuang)的分歧(qi)使(shi)得(de)唐代飲食文明特別多樣富(fu)厚(hou)。

　　另表(biao)，唐代社會的經濟進展也激(ji)動了飲食文明的富貴。正(zheng)在唐代，私家(jia)飲食業慢慢飽(bao)起，各類(lei)酒樓、茶(cha)樓飲食、食肆(si)等商家紛(fen)紛發現。這(zhe)些商(shang)家探求更始，標(biao)奇立異，以各類靈(ling)巧(qiao)的菜肴和糕點(dian)吸(xi)引顧客(ke)。同時，唐代的宮(gong)廷菜和府(fu)邸(di)菜(cai)也進展成為怪(guai)異(yi)的一支(zhi)，以其選(xuan)料(liao)考究、造造(zao)精密、滋(zi)味(wei)怪異而(er)知(zhi)名。這些(xie)商家和宮廷(ting)的籌(chou)劃(hua)，不但激動了飲食文明的富貴(gui)，還對後代的餐飲業(ye)形成了主(zhu)動影響(xiang)。

　　唐代飲食文明對當代人形成了深遠(yuan)的影響。起初，唐代的菜肴(yao)和糕點成為了中國飲食文明的寶(bao)貝，影響了後代的烹調(diao)工夫(fu)。昔(xi)人有(you)雲(yun)：“食不厭(yan)精，膾(kuai)不厭細(xi)”，唐代的烹調工夫考(kao)究(jiu)細膩(ni)精巧，菜肴的更始和口(kou)感的富厚性為後(hou)代烹調手法奠(dian)定(ding)了根底。比如，唐代的燒(shao)鴨，不但正在唐代風(feng)行偶然(ran)，況且散布至今，成為了天下享譽盛名(ming)的美食。

　　其次，唐代的飲食文明關於當代人(ren)的飲食看(kan)法和存在(zai)方法(fa)也有肯(ken)定影響。唐代的社會經濟富貴和物質富有飲食，使得人們有更多的工夫和精神去(qu)享(xiang)用美(mei)食，考究“人老多歡態，不老勝(sheng)狂歡(huan)”的存在立場。這種探求(qiu)美食和享用存在的看法，也深深(shen)地影響了當代人的飲食看法和存在方法。當代人對美食的探乞(qi)降對存在品(pin)德(de)的探(tan)求，都源(yuan)自(zi)唐代飲食文明的影響。

　　終(zhong)末，唐代的飲食文明還(hai)對社(she)會具(ju)體形成了主動(dong)的影響。唐代的酒(jiu)食文明是怪異的，喝(he)酒被(bei)視(shi)為一(yi)種社交(jiao)社交的方法。通過宴宴客人飲食、到場(chang)盛宴(yan)等，人們開發了尋(xun)常(chang)的人際(ji)聯係(xi)，這種社交文明正在當代社會還是存正在。正在商務(wu)營謀(mou)、宴請同伴(ban)等地方，人們依(yi)舊會選拔(ba)飯鋪(pu)、酒樓(lou)等地方實行(xing)社交，這一古代延續(xu)至今(jin)。

　　總(zong)的來(lai)說，唐代飲食文明的變成離不開政事、經濟、地(di)輿和社會等多種成分的影響。唐代的飲食文明富厚多彩，獨具特(te)性，對當代人的飲食看法、存在方法和社會交遊形(xing)成了深遠的影響。唐代的飲食文明是中國飲食文明進展的緊要裏(li)程碑飲食，對中國以至天下的烹(peng)調工夫和存(cun)在方法都形成了主動影響。飲食也是一種文明更(geng)加(jia)唐朝(chao)的飲食加倍(bei)的多種多樣