香香直播下载

大豆不(bu)單(dan)單指黃豆，它(ta)還包(bao)含黑(hei)豆(dou)和(he)青豆。大豆營(ying)養(yang)全麵，含量(liang)豐(feng)富(fu)，其中蛋白質(zhi)的含量比豬肉(rou)高2倍，是雞(ji)蛋含量的2.5倍。蛋白質的含(han)量不僅(jin)高，而(er)且質量好(hao)。大豆蛋白質的氨基酸組成(cheng)和動物(wu)蛋白質近似，其中(zhong)氨基酸比較(jiao)接(jie)近(jin)人(ren)體需要的比(bi)值(zhi)，所以容(rong)易(yi)被消化吸(xi)收。如(ru)果(guo)把(ba)大豆和肉類(lei)食品(pin)、蛋(dan)類食品搭(da)配(pei)著來(lai)吃(chi)，其(qi)營養可以(yi)和蛋、奶(nai)的營養相(xiang)比，甚至還(hai)超(chao)過(guo)蛋和奶的營養。

  大豆脂肪也具(ju)有很(hen)高(gao)的營養價(jia)值，這(zhe)種脂肪(fang)裏含有很多(duo)不飽和脂肪酸(suan)，容易被(bei)人體消(xiao)化吸收。而且大豆脂(zhi)肪可以阻(zu)止膽(dan)固(gu)醇的(de)吸收，所(suo)以大豆對(dui)於動脈(mai)硬(ying)化患(huan)者來說(shuo)，是一(yi)種(zhong)理(li)想(xiang)的營養品。

  豆渣中的膳(shan)食纖維(wei)對促進(jin)良好的消化(hua)和排(pai)泄(xie)固體廢物有著(zhu)舉(ju)足(zu)輕(qing)重的作用(yong)。適(shi)量地補(bu)充纖維素，可(ke)使腸道中的食物增(zeng)大(da)變軟，促進腸道(dao)蠕(ru)動，從(cong)而加快了排便速(su)度，防止便秘(mi)和降低(di)腸癌(ai)的風險(xian)。 同時，膳食纖維具有明(ming)顯(xian)的降(jiang)低血漿膽固醇(chun)、調節(jie)胃(wei)腸(chang)功能(neng)及(ji)胰(yi)島素水(shui)平等(deng)功能(neng)。

  大豆粕是大豆用低溫(wen)（40-60℃）浸提法(fa)提(ti)取(qu)油脂後(hou)的殘粕(po)副(fu)產品，呈(cheng)粗(cu)粉狀(zhuang)。因(yin)沒有受(shou)到溫度(du)，大豆的抗(kang)胰蛋白(bai)酶、脲(niao)酶、血(xue)球凝(ning)集(ji)素、皂素(su)、甲狀腺腫(zhong)誘發(fa)因子 不會(hui)被破(po)壞(huai)。大豆餅(bing)粕是使用最廣(guang)、用量最(zui)多的植物性(xing)蛋白質原料(liao)。