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飲食常(chang)識Manual

不斷高熱量飲食會為減肥配置妨礙

2023-11-06 12:46:58
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  減肥(fei)時管(guan)不住(zhu)嘴,或者(zhe)是由(you)於腦細(xi)胞“風(feng)氣”變胖。11月2日(ri),國(guo)際(ji)學術(shu)期刊(kan)《科學發(fa)展》揭(jie)櫫浙江(jiang)大學(xue)腦科(ke)學與(yu)腦醫學學院的汪浩教(jiao)誨團(tuan)隊的(de)商酌(zhuo)創造(zao),陸(lu)續(xu)高熱(re)量(liang)飲(yin)食的處境(jing)下,強迫食欲的神(shen)經(jing)元——焦點導(dao)水(shui)管灰質(zhi)區(PAG)的GABA能神經元會顯示(shi)“罷工”形(xing)象(xiang)。

  “高熱量食品不(bu)光影(ying)響(xiang)體重與代謝,也或(huo)者對(dui)中(zhong)樞神經體係(xi)變成(cheng)變(bian)換。”汪浩說(shuo),必(bi)然水平(ping)上,大腦會(hui)適稱身體處正在肥胖的形態,阻(zu)攔(lan)回(hui)到(dao)肥胖(pang)前(qian)的身(shen)形。

  性(xing)命的運轉廣大(da)依照均(jun)衡(heng)與適(shi)度的法則(ze)。2019年(nian)飲食,汪浩(hao)團隊創(chuang)造,大腦(nao)內焦點導水管灰質區(PAG)的一個核(he)團——GABA能(neng)神經元(yuan)擁(yong)有強迫食欲的功用。腦細胞首(shou)要征求神經元和神經膠質細胞(bao),人(ren)用膳(shan)時,包(bao)蘊(yun)GABA能神經元的腦細胞會指示“別(bie)吃(chi)太(tai)多(duo)”。

  下丘(qiu)腦是人類(lei)攝(she)食活(huo)動(dong)的中樞(shu),表側下丘腦和弓(gong)狀(zhuang)核裏(li)的AgRP陽(yang)性神經元能夠感知“餓(e)”,從(cong)而(er)催生覓食活動。汪(wang)浩說,焦(jiao)點導水管灰質的GABA能神經元是(shi)下丘腦的下遊(you)核團,當(dang)位於上遊的下丘腦感(gan)觸到“餓(e)”,這群神經元隨之(zhi)反(fan)映(ying),實(shi)施(shi)監視“職(zhi)責(ze)”飲食(shi)。

  當代(dai)社會,高熱量食品(pin)日益(yi)豐(feng)厚(hou),肥胖症(zheng)發病(bing)率逐年升(sheng)高。固然有(you)商酌證(zheng)明(ming),通過變換飲食組織以(yi)及生(sheng)存(cun)風氣(qi)能夠(gou)掌握(wo)體重,但有概率爆發反彈。針對這一(yi)形象,該(gai)團隊(dui)實驗找(zhao)到高熱量食品對大腦作出(chu)變換(huan)的憑據(ju)。

  此次(ci)商酌中,科研職員(yuan)將一群法(fa)式體重的幼(you)鼠分(fen)成兩組飲食,一組投喂慣(guan)例(li)食品,另一組投喂(wei)高(gao)熱量食品,熱量是慣例食品的兩(liang)倍(bei)。6—8周後(hou),高熱組(zu)幼鼠的體重(zhong)增(zeng)加25%。令(ling)他們驚(jing)訝的是,正在(zai)投(tou)喂高熱量食品1周(zhou)駕(jia)禦(yu),幼鼠焦點導水管灰(hui)質區(PAG)的GABA能神經元就被(bei)猛(meng)烈(lie)地(di)強(qiang)迫(po)。

  汪浩講(jiang)明道(dao),當幼鼠體重還沒(mei)爆(bao)發變換,它的大腦仍(reng)然(ran)起(qi)了(le)變動,承(cheng)擔強迫食欲(yu)的神經元“罷工(gong)”。這一形象的顯示,一方麵是因為(wei)上(shang)遊腦區(qu)對這群(qun)腦細胞的強迫擴展(zhan),另(ling)一方(fang)麵(mian)是由於這些(xie)神經元本(ben)身的內正在興(xing)奮性也(ye)有所低落(luo)。落空(kong)了這(zhe)群(qun)腦細胞的“監(jian)視(shi)”,幼鼠(shu)變得(de)入(ru)迷(mi)美(mei)食而不行(xing)自(zi)拔(ba)。

  汪浩團隊的另一組商(shang)酌供應(ying)了緊(jin)張線(xian)索(suo):詐(zha)騙(pian)單細胞核轉錄(lu)組測(ce)序手藝(yi),創造相(xiang)較於(yu)平時(shi)幼鼠,肥胖幼鼠“抑食”核團的GABA能神經元CACNA2D1基因的表達量明顯(xian)低落。

  通(tong)過(guo)轉(zhuan)基因(yin)腺病辣(la)手藝,科研職員普及(ji)了肥胖幼鼠GABA能神經元上CACNA2D1基(ji)因的表(biao)達量後,創造縱(zong)然麵臨(lin)和往(wang)常相似(shi)的高熱食品,肥胖幼鼠的食量也低落了,體重與體(ti)脂(zhi)水準(zhun)都(dou)有所低落,緩(huan)緩又瘦了回去。

  “必要(yao)指出的是,高熱量飲食看待(dai)大腦的變換是後天(tian)的,是特定年華長(zhang)度(du)的高熱量飲食導致(zhi)的。”汪浩說,CACNA2D1基因表達(da)的擴(kuo)展,一方麵低(di)落了幼鼠的攝食量,另一方麵還普(pu)及了它的代謝水準。這讓CACNA2D1成為一個調養(yang)頑固(gu)性肥胖的潛(qian)正(zheng)在靶點(dian)。“假(jia)使(shi)咱們(men)能創造可(ke)有用(yong)激(ji)活這個(ge)基因的分子,就(jiu)有或者篩(shai)選到潛正在的減肥藥物(wu)飲食。”不斷高熱量飲食會為減(jian)肥配置(zhi)妨礙

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