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　　正在良多西方國度(du)，沒(mei)有甜點的一頓(dun)飯，無(wu)疑是(shi)不(bu)完(wan)好的甜(tian)點。飯後甜點，成了人(ren)們一天中最誇姣(jiao)的韶(shao)華(hua)。不但這樣，為(wei)了可以(yi)更(geng)多(duo)地(di)享用甜點，享用(yong)美食時(shi)的那(na)份(fen)愜(qie)意與(yu)閑暇(xia)，下晝(zhou)茶(cha)成為了甜品的第(di)二(er)疆場，也是良(liang)多西方人必弗(fu)成(cheng)少的(de)消(xiao)磨(mo)。

　　原本，活著界各地，甜點都是美食(shi)界弗成短(duan)缺(que)的存(cun)正在。正在古(gu)代的中國(guo)也(ye)是這樣，良多中國的甜點都有長(zhang)久(jiu)的史書，都是一種(zhong)上自宮廷(ting)，下至子民，老少(shao)鹹(xian)宜，都喜好的食品。

　　Crème brûlée，便是咱們(men)常說的焦糖布(bu)丁(ding)，是源(yuan)於法(fa)國的一種甜點，又稱(cheng)燒(shao)焦奶油。它含有豐盛的奶(nai)油蛋羹，上麵(mian)塗(tu)有富含紋理的，硬化焦(jiao)糖層，略微燒烤就會形(xing)成褐(he)色。焦糖布丁的乳蛋糕基(ji)料(liao)，守(shou)舊(jiu)上用香草(cao)調味，但可(ke)能有(you)百般(ban)其他調(diao)味劑(ji)。

　　Crème brûlée 每每(mei)以寡(gua)少的幼(you)模(mo)型供應。焦糖片可能寡少造備，並期近將食用前放正在上(shang)麵，或者(zhe)焦糖可能期近(jin)將食用之前(qian)，直接(jie)造成正在(zai)蛋(dan)羹上麵。為此，將(jiang)糖(tang)撒正在蛋羹(geng)上，然(ran)後正在專用打(da)火(huo)器(qi)的炙烤下，造成美(mei)麗的火焰和表(biao)層，是一種西餐(can)中(zhong)常備的甜點。

　　正(zheng)在印(yin)度尼西亞(ya)語中，Dadar Gulung 意味著煎餅(bing)和(he)餡料的連合(he)，是一種家家(jia)戶戶都市(shi)吃的子(zi)民美食。

　　Dadar Gulung 的煎餅層(ceng)，是由樹薯粉(fen)團造(zao)造而成，然後(hou)用東南亞常(chang)見(jian)的斑蘭葉，將其(qi)染成明(ming)亮漂(piao)後的綠(lv)色。正在內(nei)部包(bao)裹上紅糖和椰絲(si)，行動餡料，造形成雷(lei)同中國春卷(juan)的表形。

　　Dadar Gulung 至(zhi)極香甜適口，樹(shu)薯粉團造成的麵皮，品味起(qi)來(lai)，至極有彈性，而幽(you)香的椰絲，又豐盛了它的目標感(gan)。Dadar Gulung 以細(xi)膩的口感，成為風(feng)行(xing)東南(nan)亞的美食。

　　蘋果派，最早(zao)是一種發源於(yu)歐(ou)洲(zhou)東(dong)部(bu)的食物(wu)，不表當前它稱得(de)上是一種楷(kai)模的美式食物。蘋果派有著(zhu)各式差另(ling)表樣式(shi)、巨(ju)細和口胃。樣式網羅(luo)自正在式、法式兩層式等(deng)。

　　口(kou)胃網羅焦糖蘋果派、法國蘋果派、麵包屑蘋果派(pai)、酸(suan)奶油蘋果派等。蘋(ping)果派造造粗略(lve)簡(jian)單(dan)，所需(xu)的原料價值(zhi)低廉(lian)，是美國人糊口中常見的一種甜點，算得上是美國食物的一個(ge)代(dai)表。

　　閉(bi)於蘋果派有句俗諺，「LIKE APPLE PIES」（像(xiang)蘋果(guo)派雷同(tong)）。這個典(dian)故來自於美國戰(zhan)後，因為物資缺乏(fa)，勤(qin)勉的母親們為了讓(rang)家裏的孩子還能疾笑(xiao)地吃(chi)到甜品(pin)，就(jiu)隻可做最便宜(yi)的蘋果派，並一(yi)律(lv)地擺放正在櫥(chu)櫃(gui)裏。

　　正在表國，很多家庭(ting)都把(ba)它當(dang)做主食、雲(yun)雲既可能填(tian)飽(bao)肚子、又可能省(sheng)下良多錢(qian)，是一種出格(ge)簡單的食物。

　　巴克拉瓦呈層狀，個中個人是切碎的果仁(ren)，上下是多層用黃油(you)刷過的酥皮。口感酥鬆(song)香脆(cui)，有黃油和蜜(mi)糖的幽香。

　　上麵澆(jiao)上一層糖漿或(huo)蜂(feng)蜜，他(ta)們的樣(yang)式常見的有方形、菱(ling)形和三角形，基礎都(dou)是正在送(song)入烤(kao)箱(xiang)前就用刀(dao)切好的，雲雲烘烤後就很容(rong)易定(ding)型(xing)。

　　土耳其、埃及(ji)的男(nan)士(shi)們一邊喝(he)著紅茶，一邊吃著點心(xin)，紅(hong)茶的苦配上「巴克拉瓦(wa)」的甜，也許(xu)這便(bian)是最(zui)佳(jia)的組合。

　　初吃之(zhi)時也許你會弗成愛(ai)，但吃多了(le)之後會忽地變得可愛吃。當你有一天醒來，忽(hu)地有思(si)吃的激(ji)動的工夫，你(ni)的口胃就成了一個真(zhen)正的土(tu)耳其人了。

　　Gelato 是是意大利的甜品代表，特(te)質是希奇(qi)、低熱、富裕(yu)創(chuang)意等，被奉(feng)為冰淇淋(lin)的經(jing)典。一齊(qi)選(xuan)料均為季(ji)節(jie)生果、自(zi)然堅果、奶、蛋等，以至除了原(yuan)料自身含水(shui)表，造造進(jin)程(cheng)不加(jia)一滴水。

　　Gelato 是意大利(li)守舊手工(gong)雪(xue)糕的協(xie)同名字，這原先(xian)不表是雪糕(gao)的意(yi)大利語，活(huo)著界上卻被行動這種上品雪糕的專(zhuan)用名。縱(zong)然正在英語國度，提到意大利雪糕，仍(reng)然會稱 Gelato ，而非 ice-cream。

　　差別於常接觸(chu)的「軟質冰(bing)淇(qi)淋」和「美式冰淇淋」，Gelato 守舊家庭手辦(ban)事(shi)坊形式、隨(sui)造造家性格與心理放肆(si)調配的原料比例，讓每一個 Gelato 都飽含了性格的立場。

　　有人說 Gelato 是意大利的藝(yi)術(shu)，有人以為 Gelato 是意大利的誘(you)惑(huo)。無論(lun)怎(zen)麽(mo)表述，阻(zu)擋置疑(yi)的是，Gelato 絕(jue)對是意大利的甜品代表。

　　Picarones 是美國甜甜圈的秘(mi)魯版本。它們是由番薯(shu)，南瓜(gua)，麵粉，酵母，糖和茴(hui)香的組(zu)合而造成的。這種造成的甜甜圈樣式的美食，通(tong)過油炸(zha)之後，定型成可愛的樣式，然後正在表麵塗上少許的蜂蜜，就會(hui)變得至極適(shi)口。

　　行動一種秘魯(lu)甜點，它(ta)有點(dian)雷同於 buñuelos，一種由(you)西(xi)班(ban)牙(ya)順(shun)服者，帶到殖民地的甜甜圈(quan)。但那種甜甜圈造價(jia)振奮，以是表地人采用南瓜和番(fan)薯這種便宜食材，修(xiu)設出一種同樣的厚味(wei)。

　　俄羅斯(si)人奇特可愛 syrniki , 是一種由奶酪(lao)造成的煎餅，其質地與酸奶油類(lei)似。然後將煎餅煎炸，列(lie)入果醬(jiang)，蘋果醬，酸奶油或蜂蜜，也可能增添葡萄幹等擴(kuo)充(chong)韻味。

　　名稱中的「Syr」個人，是指俄(e)語和烏(wu)克蘭(lan)語(yu)中的奶酪。它的脂(zhi)肪含量(liang)也低(di)於其他雷同的奶酪。

　　syrniki 是一道(dao)有名的俄羅斯甜點或早餐。正在貧(pin)窮(qiong)的村(cun)莊(zhuang)，造造 syrniki 所(suo)需的粗(cu)略因素使它廣(guang)受(shou)接待(dai)。這種守舊的煎(jian)餅，幾個世(shi)紀(ji)從(cong)此向來是俄羅斯和東歐的迥殊食物。

　　聖地亞哥（Tarta de Santiago）也可譯作(zuo)「聖(sheng)雅(ya)各的蛋糕」。圓形的蛋糕由杏(xing)仁粉造成，帶有些許檸(ning)檬(meng)味，皮(pi)相(xiang)再(zai)以聖地亞哥克魯斯或聖地亞哥十字架(jia)作妝(zhuang)點。

　　2010年，歐盟(meng)授(shou)予了這款蛋糕「產(chan)物地輿(yu)記(ji)號」（PGI）的名望。正在2006年歐盟日的 Café Europe 種別中，它也被(bei)選作西班牙代表甜點。

　　日(ri)本 mochi 的名字(zi)來自 mochigome，是一種用糯(nuo)米(mi)，搗(dao)成糊(hu)狀，做成圓形的甜點。

　　mochi 自身(shen)可能追溯(su)到(dao)公元(yuan)794年，是一種終年可能吃的日本糯米麵團，也是日本的守舊食品。固然終年(nian)都可能(neng)吃到，但正在新(xin)年光陰(yin)更受接待，由於它是好運的標誌。

　　現正在的 mochi 是一種改造後的更始性口胃(wei)，時時包裹(guo)著一勺冰淇淋，這就讓它們耐嚼的表層內部，藏著一口軟(ruan)綿(mian)綿而(er)又風涼(liang)的奶油，至極爽(shuang)口鮮(xian)滑(hua)。

　　表層的口胃是固(gu)定的，但(dan)裏麵包裹的冰淇淋卻口感豐(feng)盛，你可能采取(qu)草莓(mei)，巧(qiao)克(ke)力，或者香草，每一種口胃攙和正在糯米團裏，都市給你吐(tu)露不雷同的驚(jing)喜。

　　Banoffee 餡餅是一種英(ying)式甜點餡(xian)餅，是另一種不烘(hong)烤，不含(han)麵粉和無蛋的甜點。由香蕉，奶油和太(tai)妃(fei)糖組合而成，可能正在黃油餅幹(gan)根基上應(ying)用，也可能由碎(sui)餅幹和黃油造成。配(pei)方(fang)的某(mou)些版本還網羅巧克力或咖啡(fei)。

　　Banoffee 被稱為弗成抗拒(ju)的英國甜點，香蕉(jiao)片，粘(zhan)性(xing)太妃糖和生奶油分層羅列正在餅幹狀的表皮上，造成繁茂(mao)，風涼的食品。應用壓(ya)碎的消化(hua)餅幹和不加糖的奶油使它不會太甜。

　　Brigadeiro 是一種守舊的巴西甜點，創修於1940年。與鬆露雷同，甜點由粉狀巧克力，煉(lian)乳和黃油造成。它既可能行動(dong)熟(shu)食攙和物食用，也可能模造成幼球狀(zhuang)售(shou)賣。

　　它是巴西文明的要(yao)緊構(gou)成個人，正在巴西的任(ren)何(he)紀念(nian)運動中，都市顯露它的身影，也是最受巴(ba)西人接待的一種甜點。

　　巴西也有良多 Brigadeiro 的店(dian)肆，有逾(yu)越(yue)50種口胃，可供(gong)消費(fei)者采(cai)取。這些 Brigadeiro，被安(an)頓於杯子，罐子，管(guan)子，勺(shao)子，或者雷同珠寶(bao)盒(he)的幼盒子裏(li)，形狀各(ge)異(yi)，包裝(zhuang)細致(zhi)，不但是一種美食，也可做(zuo)為送人的禮品。

　　龍(long)須糖，不但是中國甜點，也是國度手工造造的守舊藝術品。行動中國民間(jian)特征守舊幼吃，因(yin)表觀(guan)純(chun)淨(jing)綿密、細如龍須而得名。龍須(xu)酥由幼麥精(jing)粉、麥(mai)芽糖等原料精造而成，擁有色(se)澤乳(ru)白(bai)、細絲萬(wan)縷、目(mu)標懂得、養分豐盛、入(ru)口即(ji)鬆、回味甜蜜等特質。

　　龍須糖是古代天子吃的幼食物，已宣(xuan)傳民間二千(qian)餘年了。正德天(tian)子遊民間時，發覺民(min)間竟(jing)有滋味、表形這樣奇特之糖，當時稱之為「銀(yin)絲糖」，入口極香、口胃奇特，所以對(dui)此物出現好感，於是下旨帶回宮中，並取名(ming)為「龍須糖」。

　　到雍(yong)正年間，龍須酥(su)更是名聲(sheng)大震。相傳(chuan)，一日雍正天子設滿(man)漢全(quan)席，宴(yan)請文(wen)武(wu)百(bai)官。當禦(yu)廚(chu)現(xian)場(chang)造造該酥時，雍正天子見其本(ben)領嫻(xian)熟，似(shi)遊龍舞鳳，手中糖絲潔白、纖(xian)細，賞(shang)賜(ci)多嬪妃臣(chen)子，並特封(feng)此(ci)糖為「龍須酥(su)」。自此，龍須酥(su)的美譽遍(bian)傳大江南北。

　　顧(gu)名思義，比(bi)利時華夫餅來自比利時，是比利時各地常見的陌(mo)頭(tou)幼吃。這些(xie)比利時華夫(fu)餅，內部輕(qing)疾(ji)，優柔(rou)，蓬鬆，表麵有適量的酥脆，口感至極(ji)厚(hou)味。

　　比利時華夫餅最初(chu)是用酵母(mu)發酵的，但現正在時時應用發酵(jiao)粉。它們時時行動早餐食用，配料網(wang)羅生奶油，糖果糖，軟生(sheng)果和巧克力醬，糖漿(jiang)和黃油某人造黃油。也可能搭(da)配香草冰淇淋，希(xi)奇生果（如(ru)草莓，藍莓，覆(fu)盆(pen)子等）行動配料。

　　Gulab jamun 是一種以牛奶為根(gen)基的南亞甜食，發(fa)源於印度大陸。通過正在低火焰(yan)下，長時刻加熱(re)牛奶，直至大個人水分蒸發，來造備(bei)乳固體(ti)，然後成形為幼球(qiu)並(bing)正在約(yue)148°的低溫下油炸。

　　可能浸(jin)泡正在含有綠豆(dou)蔻和玫(mei)瑰的水中，或含有藏紅花的糖漿中，即可能造造完工。也可能加少許幹果和杏仁做修飾，以加強其韻(yun)味。

　　薩赫(he)蛋糕（Sachertorte）是維(wei)也納(na)薩(sa)赫棧(zhan)房(fang)特另表巧克力蛋糕。蛋糕由兩(liang)層甜巧克力(li)和兩層巧克力中央(yang)的杏子醬組成，蛋糕上麵有巧克力片。它是代表奧(ao)地利的國寶級(ji)點心。

　　koeksister，是一種守舊的南非(fei)韻味糖果甜點，由糖漿或蜂蜜注(zhu)入的油炸麵團造成。這個名字來自荷(he)蘭語「koek」，通常意味著幼麥麵粉糖果，也是美國英語單詞(ci)「cookie」的發源。

　　koeksisters 每每與茶配對，它吵嘴(zui)常甜的一種守舊甜品。通過(guo)正在油中煎造，編織(zhi)成型的麵團(tuan)條，然後將熱的油炸麵團，浸入酷(ku)寒(han)的糖漿，以此造成一種金黃鬆脆，表殼爽口，甜蜜的韻味。

　　Koeksisters 糖漿每每用純自然的蜂蜜造成，是以有一股(gu)蜂蜜特有的喜(xi)悅(yue)氣息。細嚼慢(man)咽的品嚐這種甜品，有一種唇(chun)齒生香的悠長餘(yu)味。

　　Lamingtons 是一種澳大利亞蛋糕，由正方形的黃油蛋糕，或海綿蛋糕造成，表麵塗有巧克力醬汁，並正在幹燥(zao)的椰子中滾動。薄的攙和物，被接收到海綿蛋糕的表部，並留(liu)下凝(ning)聚，使蛋糕擁(yong)有特另表質(zhi)地。

　　Lamingtons 至今(jin)仍是澳大利亞，和新西蘭的熱點幼吃。2006年7月(yue)21日禮拜五，被指(zhi)定為澳(ao)大利亞國度拉明頓日。

　　Yakgwa 是一種韓(han)國餅幹，由蜂蜜，芝(zhi)麻油和幼麥粉造成，是一種以幼麥為根基，曆(li)程油炸的幼甜點，口感極佳，多正在中秋(qiu)節或婚禮上顯露(lu)，是韓國很受接待的甜點。

　　Yakgwa 最初是以鳥(niao)類或動物的樣式造成的，但執政鮮時期，它被改(gai)造的尤其平緩(huan)，也更易於堆疊。正在韓國古代，Yakgwa 不時被以為是上層階(jie)層的美食，由於幼麥正在阿誰工夫是一種罕(han)見而珍稀(xi)的存正在，蜂蜜也出格的騰(teng)貴。

　　Schwarzwälder Kirschtorte，依(yi)照(zhao)字麵趣(qu)味可能說(shuo)明為黑叢(cong)林(lin)櫻(ying)桃餡餅，也便是咱(zan)們常說的黑(hei)叢林蛋糕。來自德國西南黑叢林地域。奶油，巧克力，櫻桃(tao)和一種德(de)國生果白蘭地的攙和，使(shi)得這(zhe)種蛋糕看(kan)起來暗黑，而目標(biao)豐盛(sheng)。

　　原本，黑叢林隻(zhi)是一種粗略的奶油蛋糕，由玄色磨碎的巧克力，灑正在蛋糕的表層，使它具(ju)有一種奧秘意味。它的基礎因素是巧克力蛋糕，加上濃鬱(yu)的櫻桃，以及奶油和融(rong)入個中的白來地韻味。

　　時至今日，它已(yi)被以為是經典的德國蛋糕，並活著界(jie)各地著名，成為最受接待的德國蛋糕。

　　幾(ji)千年來，Skyr 向(xiang)來是冰島(dao)很要緊(jin)的一種美食。Skyr 是冰島教(jiao)育(yu)的乳成品。它和酸奶很(hen)類似，但滋(zi)味更溫和。正在技能上，Skyr 被歸類為奶酪，是用牛(niu)奶和糖冷(leng)卻(que)造成的，摻(can)雜(za)有生果的甜點。

　　Skyr 略帶(dai)少許酸味，它守舊上是用牛奶和糖造造，但為了擴充它的吸(xi)引(yin)力，良多修設(she)商(shang)增添了香草和生果，有時也增(zeng)添(tian)少許麵包屑，是它成為一種養(yang)分豐盛的早餐，和可速食的疾餐。

　　Nanaimo 是加拿(na)大血統的甜點。這是一個不須要烘焙的酒(jiu)吧甜點，以溫(wen)哥(ge)華島，不列顛(dian)哥倫比亞省，納奈(nai)莫(mo)市定名。

　　它由三層構成：底層是矽(xi)片和椰(ye)子屑(xie)，中央是奶油味的黃油，頂(ding)部是一層巧克力甘藍。它有很多種類，底座可能增添差別類型的麵包屑，而表層的糖衣(yi)，也可能用薄(bao)荷，花生醬，椰子，和差別(bie)類型的巧克力造造。

　　Nanaimo 正在表地奇特受接待，正在偵察中被評(ping)比為「加拿大最受接待的糖果」。

　　Umm Ali 是埃(ai)及版的美式麵包布丁。它由酥皮，牛奶，糖，香草，葡萄幹，椰子片(pian)和百般堅果造成。

　　每每，糕點被分成幾塊(kuai)，並與怡(yi)悅果，椰子片，葡(pu)萄(tao)幹和大宗(zong)糖攙(chan)和。將牛奶（有時是奶油）倒(dao)正在攙和物上，然後撒(sa)上肉(rou)桂。結(jie)尾(wei)，將攙和物正在烘箱中烘烤，直到皮相呈(cheng)金黃(huang)色為止。

　　Umm Ali 出格雷同於麵包布丁，它不須要雞(ji)蛋。酥皮糕點正在烘烤時甜點，會形成羊(yang)角麵包狀的稠度，變(bian)得和氣(qi)而稠(chou)密(mi)，然後造成鮮美的滋味。

　　它可能熱著吃，也可能冷著吃，差(cha)別因素的改觀，也可調試(shi)出差另表韻味，是埃及每家每戶必(bi)弗成少的美食。

　　公主蛋糕（或瑞典語的 prinsesstårta），是瑞(rui)典的一層蛋糕，上麵籠罩著堅(jian)硬(ying)的幼杏仁餅，每每是綠色的，給蛋糕帶來特另表表觀。正在杏仁卵白軟糖下麵是瓜代的海(hai)綿蛋糕，糕點奶油和鮮奶油。

　　這是一種以幼杏仁餅為主，有一個平滑圓(yuan)頂的蛋糕。幼杏仁餅籠罩(zhao)層每每是綠色的，撒上糖粉，用粉血色杏仁卵(luan)白玫瑰(gui)妝點。

　　因為瑪(ma)格麗(li)莎(sha)公主，以及阿斯特麗德公(gong)主(zhu)等，奇特可愛吃，是以被以為是一種被公主們所承認喜好的蛋糕。以是，被以為是公主蛋糕，成為一種上至王室(shi)，下至窮人，都奇特寵愛的瑞典甜品。23個國度的代表性甜點你都真切(qie)哪些？